Petai Sebagai Penjaga Saluran Pencernaan
Thursday, September 24th, 2009
Kandungan serat (dietary fiber) yang tinggi membuat petai sangat baik untuk saluran pencernaan. Petai digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena tekstur yang lembut yang halus. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung. Petai memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila dada anda terasa panas akibat kebanyakan makan, cobalah makan petai untuk mengurangi sakitnya. Karena kandungan energinya yang tinggi, petai dianjurkan dimakan diantara 2 waktu makan untuk mempertahankan kadar gula darah dan menghindari muntah. Petai juga sangat baik untuk menjaga suhu tubuh. Banyak budaya lain yang melihat petai sebagai buah “dingin” yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan petai untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi.
Radikal bebas mudah sekali ditemukan pada berbagai produk pangan, terutama pada produk yang digoreng atau dibakar. Hidogen peroksida, super oxide anion, dan hidroksil, merupakan contoh-contoh radikal bebas. Molekul tersebut sangat tidak stabil, sangat reaktif, dan merusak jaringan. Radikal bebas akan menjadi tidak berdaya bila berhadapan dengan antioksidan. Dari penelitian biomolekular tingkat sel, terbukti bahwa antioksidan dapat melindungi jaringan tubuh dari efek negatif radikal bebas. Antioksidan ini ada yang terbentuk di dalam sel-sel tubuh kita (intraseluler), ada pula yang terbentuk dari luar sel tubuh (ekstraseluler), salah satunya adalah dari makanan.
Makan petai bagi sebagian orang mungkin memalukan. Selain dianggap sebagai makanan kelas rendah, makan petai selalu identik dengan bau mulut dan bau kentut yang membuat orang dengan sekejap menjauh. Siapa sangka petai punya manfaat yang luar biasa bagi tubuh? Tanaman petai diperkirakan berasal dari Malaysia. Namun, sudah lama tanaman ini tunbuh dan dibudidayakan di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Tanaman ini banyak tumbuh di daerah dengan musim kemarau yang tidak ekstrim. Di berbagai daerah di Indonesia, tanaman petai punya nama yang berlainan. Secara umum disebut petai, tetapi ada yang menyebut pete, sindutan (Jawa), peuteuy (Sunda), peteh (Madura), patai (Minangkabau), petar (Lampung), parora atau peti (Dayak), pode (Bima), pati (Sumba), peloh (Seram selatan) dan faopitu (pulau Buru).
Facebook sekarang udah digunakan oleh berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua dan tak menutup kemungkinan menambah banyak teman dari berbagai kalangan juga. Saya akan berbagi tips dalam membuat status di Facebook dengan karakter simbol-simbol yang unik menggunakan sebuah aplikasi yang bernama Status Symbols. Dengan aplikasi ini nantinya kamu bakal bisa lebih percaya diri dalam menulis suatu status di facebook kalian. Penasaran? Langsung aja kita liat langkah-langkahnya dalam menggunakan aplikasi tersebut, yaitu :
