Cegah Kulit Rusak dengan Ekstrak BrokoLi
September 18, 2009 – 2:20 am | by puguh
Ada berita bagus untuk para penggemar brokoli. Penelitian di AS menunjukkan bahwa brokoli juga membantu sel kulit dalam menangkis kerusakan akibat bahaya radiasi ultraviolet (UV). Hasil penelitian ini muncul dalam prosiding National Academy of Sciences. Dijelaskan Dr. PauL Talalay dari John Hopkins University, ekstrak biji kecambah brokoli ini dapat mengurangi kemerahan dan kerusakan pada kulit hingga lebih dari sepertiganya. Tetapi ini bukan tabir surya. Ekstrak ini ini hanya membantu membentengi sel kulit untuk melawan efek dari radiasi UV.
Bersama timnya, Talalay melakukan pengujian terhadap enam orang dengan beragam dosis pada beberapa bidang kecil kulit. Bagian tersebut kemudian dipaparkan dengan radiasi UV gelombang pendek yang cukup menyebabkan tingkat terbakar yang bervariasi.
Mereka lantas membandingkan kemerahan pada bagian kulit yang diberi perlakuan dan yang tidak. ada dosis tertinggi, ekstrak ini mengurangi kemerahan dan bengkak secara rata-rata sebesar 37%, dan efeknya jangka panjang. Dua hari setelah perawatan di hentikan, efeknya tetap terlihat. Efek ini bervariasi secara luas diantara para sukarelawan, perlindungan yang diperoleh mulai dari 8 hingga 78 persen tergantung pada perbedaan genetik. walaupun demikian, ia menyarankan tetap diperlukan penelitian lebih lanjut tentang bagaimana sebaiknya hal ini diaplikasikan pada manusia.
Tak seperti tabir surya yang memberikan penghalang fisik terhadap sinar UV dengan menyerap, menghambat, atau menyebarkan cahaya, ekstrak ini membantu meningkatkan produksi dari enzim pelindung yang mempertahankan kulit terhadap kerusakan yang berkaitan dengan UV. Terutama pada orang dengan masalah pada sistem imunitas, seperti pada pasien transplantasi. Namun, tetap saja ekstrak ini tidak menggantikan tabir surya.
Selama 15 tahun, Talalay telah meneliti sulforafane, komponen yang ada dalam ekstrak kecambah brokoli. Hasil studi ini menunjukkan bahwa perkembangan tumor di sejumlah binatang yang diberi bahan penyebab kanker bisa dicegah.
Tags: binatang, biologi, brokoli, buah, cahaya, dosis, efek, ekstrak, enzim, genetik, herbivora, hewan, imunisasi, imunitas, kanker, karnivora, kecambah, komponen, kulit, makanan, mamalia, masakan, matahari, omnivora, pasien, penelitian, perbandingan, radiasi, sayuran, sel, sinar, sulforafane, surya, tabir, transplantasi, tumor, ultraviolet, UV







Sorry, comments for this entry are closed at this time.